わき芽かき

夏の家庭菜園では、畑に出るたびに、トマト、ピーマン、ナス、キュウリといった野菜のわき芽かきを行う。

わき芽は必ず小さいうちに摘むこと。大きくなってから積むと、樹へのダメージが大きい。清潔な手やハサミで行うのも重要なポイント。