刈った芝

芝は窒素の供給源。芝を堆肥に加えれば、よそから動物の糞を調達してくる必要が減る。
刈ってすぐに低温堆肥材料の山に加えるのは避けたほうが良い。
芝だけを２ヶ月ほどかけて腐らせてから、堆肥に加えるなりマルチとして使うなりしても、窒素は充分に含まれている。

刈ったばかりの芝は、決して粘土の表面に厚く敷き詰めないこと。分解の過程で土から窒素を奪ったり、どろどろになったうえに土の通気性を妨げたりする。