土

• 庭に落ちている葉や茎などを土に直接掘り入れると、細菌が分解の際に土に不可欠な窒素を奪ってしまう。→収穫が減るこちになりかねない。
• 一番上にある表層土は茶褐色でもろい。有機物に満たされ、無数の生き物がひしめいている。
• 表層土の下の下層土には、有機物はほとんど含まないが水分の多くはこの部分に貯蔵され、重要なミネラルとともに植物の成長に役立つ時を待っている。
• 他の種類よりも扱いやすい土はあっても、ある種類が他の種類よりも常に肥えているということはありえない。
• 土をむき出しのままで置かない。土には充分なマルチを施すか、緑肥を植えるのが理想的。
•