輪作

同じ場所で何年間も同じ植物を栽培すると、害虫、病気、栄養不良など、土壌の問題につながるため、輪作をする必要がある。

標準的な方法は、４年周期で回転させる。

土を肥えた状態に保つためにも輪作は有効。１種類の作物を続けて栽培していると、特定の種類の養分を土から奪ってしまう。→作物を毎年変えれば、土にさまざまな栄養分を補充することができる。たとえば、エンドウマメやインゲンマメは、窒素を土に共有する。

輪作は土壌改良にも役立ち、根の浅い作物と深い作物をとりまぜて栽培すると大きな効果がある。

ジャガイモ、アブラナ科の植物、マメ類、根菜を４年周期で栽培するのが伝統的な輪作計画。

被覆用と土壌の構造改良用に使う緑肥のための場所を輪作計画にうまく組み入れると良い。